sodaki

czy ktoś z Was słyszał tę nazwę?
to bardzo regionalna potrawa, jak pierogi szlacheckie zdaje się
ale dużo mniej znana
w googlach po wpisaniu wyskoczy wam ten post, he he he

moja babcia myła miszczyniom sodaków
to takie placki z siadłego mleka, mąki i sody
smaży się to to i lekko ciepłe je, z dżemem, marmoladą, prażonymi jabłkami
mimo pozornej prostoty są tak trudne do zrobienia, że znam niewiele osób , któe je zrobią tak, żeby po usmażeniu nie były zblizone do drenianego krążka

po śmierci babci ciocia odziedziczyłą talent

mam nadzieję, że i w tym roku zrobi mi tę przyjemność:)))

ps. znalazłąm jakieś przepisy, ale te, w których są jajka i cukier - to nie to!!!